冷却与冷却剂

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冷却与冷却剂

　　在有机实验中，有时须采用一定的冷却剂进行冷却操作，在一定的低温条件下进行反应，分离提纯等。例如：

　　(1)某些反应要在特定的低温条件下进行的，才利于有机物的生成，如重氮化反应一般在0℃-5℃进行;

　　(2)沸点很低的有机物，冷却时可减少损失;

　　(3)要加速结晶的析出;

　　(4)高度真空蒸馏装置(一般有机实验很少运用)。

　　根据不同的要求，选用适当的冷却剂冷却，最简单的是用水和碎冰的混合物，可冷却至0℃-5℃，它比单纯用冰块有较大的冷却效能。因为冰水混合物与容器的器壁充分接触。若在碎冰中酌加适量的盐类，则得冰盐混合冷却剂的温度可在0℃以下，例如：普通常用的食盐与碎冰的混合物(33：100)，其温度可由始温-1℃降至-21.3℃。但在实际操作中温约-5℃~-18℃。冰盐浴不宜用大块的冰，而且要按上述比例将食盐均匀撤布在碎冰上，这样冰冷效果才好。